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Tamagawa Junmai Lot 2023 "Heart of Oak"

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款陳年純米以1.8升isshobin瓶裝瓶,展現出複雜鹹鮮的風味,帶有普洱茶、夏威夷果、濕羊毛與咖哩香料的氣息。發酵蜂蜜、太妃糖、烤紅薯與乾蘋果豐富了口感,收尾帶有類似單寧般持久的緊澀感。開瓶後的幾天內風味會持續發展並變得更加出色。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

1
商店
2
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$36.00
最低價(含稅)
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木下酒造有限會社

木下酒造有限會社

京都府
這家釀酒廠自天保十三年起,在丹後半島豐富的自然環境中持續釀造清酒,歷經百餘年而不輟。
創立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese