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Tamagawa Junmai Kimoto "Time Machine 1712"

為這款清酒評分
Tamagawa Junmai Kimoto "Time Machine 1712" - Junmai 清酒 來自 The Kinoshita Brewery
簡介

以傳統生酛法為基礎的歷史釀造配方為靈感,這款純米酒重新調整為較低的11%酒精度,呈現更輕盈、更絲滑的飲用風格。蘑菇、麻糬、乾草與楓糖漿的香氣引出紅糖、黑芝麻、地瓜與泥土般的風味,口感絲滑且收尾迅速。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

2
商店
2
報價
£26.99
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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木下酒造有限會社

木下酒造有限會社

京都府
這家釀酒廠自天保十三年起,在丹後半島豐富的自然環境中持續釀造清酒,歷經百餘年而不輟。
創立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese