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Tamagawa Shizukuzake Gyokuryu

為這款清酒評分
Tamagawa Shizukuzake Gyokuryu - Daiginjo 清酒 來自 The Kinoshita Brewery, Kyoto
簡介

將山田錦精米至50%,以袋吊雫榨方式汲取的大吟釀雫酒「玉龍」。經斗瓶儲藏冰點下熟成後,每年限量出貨一次。不施加壓力的釀製工藝,造就了如絲綢般順滑的口感,以及深邃悠長的高雅鮮味,令人著迷。

規格
類別Daiginjo
品牌玉川
酒米山田錦
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

購買通路·價格

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¥12,100
最低價(含稅)
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木下酒造有限會社

木下酒造有限會社

京都府
這家釀酒廠自天保十三年起,在丹後半島豐富的自然環境中持續釀造清酒,歷經百餘年而不輟。
創立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese