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Tamagawa Shizenjikomi Honjozo Yamahai Muroka Namagenshu

為這款清酒評分
Tamagawa Shizenjikomi Honjozo Yamahai Muroka Namagenshu - Honjozo 清酒 來自 The Kinoshita Brewery, Kyoto
簡介

甜味與鮮味和諧交融,醇厚豐盈,以日常清酒的價格即可品嚐到限定款特有的存在感與飽滿口感,是難得一見的珍品。這款隱藏版熱門商品每年僅出品一次。

規格
類別Honjozo
品牌玉川
精米步合65%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

酒造官方介紹
地元で一番飲まれているレギュラーの定番酒「玉川」の隠し味。 この「自然仕込」山廃を2割ブレンドすることで「玉川」の旨みが膨らみを増し、特に燗にしたときに山廃の存在感が際立ちます。 この商品は山廃単独の限定品です。甘味と旨みで構成されたコクがあり、限定品の存在感と飲みごたえを日常酒の価格帯で味わえる貴重な品。年に一度しか出ない隠れた人気商品です。

酒造官網原文(日文)。

清酒類型What is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

購買通路·價格

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木下酒造有限會社

木下酒造有限會社

京都府
這家釀酒廠自天保十三年起,在丹後半島豐富的自然環境中持續釀造清酒,歷經百餘年而不輟。
創立1842
品牌玉川
地址1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese