Skip to main content
Pull to refresh
Futsu

澤乃井 奧多摩湧水釀造 辛口

為這款清酒評分
澤乃井 奧多摩湧水釀造 辛口 - Futsu 清酒 來自 小澤酒造株式會社, 東京都
簡介

澤乃井奧多摩湧水仕込辛口以奧多摩湧泉水用精米步合68%釀造,是一款乾脆辛口、餘韻清爽俐落的普通酒,榮獲金獎,是貨架上的名品。

規格
類別Futsu
產地東京都
品牌澤乃井
日本酒度+7
酸度1.3
酒精度15%
精米步合68%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
しっとりとおだやかな香り。すっきりした喉ごしの辛口酒

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

15
商店
15
報價
¥2,025
最低價(含稅)
Loading prices...

評論

打卡與評論 (0)

還沒有評論,來當第一個吧!

小澤酒造株式會社

小澤酒造株式會社

東京都
小澤酒造於1702年創立於連接江戶與甲州的古道旁——武州澤井村。代表品牌「澤乃井」的名稱源於地名「澤井村」,意指水流豐沛如沼澤湧動。酒廠汲取鑿穿秩父古生層岩壁洞穴中湧出的泉水,結合奧多摩豐茂的綠意與清新空氣、精選原料米及磨練多年的技藝,釀造出每一滴皆凝聚匠人誠意與努力的清酒,讓飲者感受奧多摩的自然氣息。
創立1702
品牌澤乃井
地址2-770 Ome Ichizawa Tokyo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
4
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shrimp Tempura
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors