醴泉 純吟 山田錦

養老町位於岐阜縣，擁有孝子傳說中著名的「養老之瀧」，自古便以名水之鄉聞名。酒藏以養老山系清澈軟水為釀造用水，釀出入口柔順、不易疲倦的清酒。酒藏不斷挑戰可重複實現的技術創新，在糖化工序上投入大量時間與精力，以「有味道」、「好喝」、「有氣度」為理想，持續追求品質提升。