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奧丹波 純米大吟釀

為這款清酒評分
奧丹波 純米大吟釀 - 純米大吟釀 清酒 來自 山名酒造株式会社, 兵庫縣
簡介

釀造適合米之王「山田錦」。尤其是原產地兵庫播州的原種培育出的本格派,在品質上無與倫比,是珍貴之作。使用原產地「山田錦」100%釀製的「奧丹波純米大吟釀」,呈現出內斂而清冽的硬質香氣、均衡的風味,以及略顯悠長的深邃餘韻。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

1
商店
1
報價
¥21,000
最低價(含稅)
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山名酒造株式會社

兵庫縣
據傳該酒造創業於江戶享保元年(1716年),現任當家為第十一代傳人。酒造坐落於京都西北部的奧丹波之地,至今仍堅持手工釀造純米酒。
創立1716
品牌奧丹波
地址211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese