Yamana Sake Natural

將以自然農法栽培的山田錦，沿用古法以日式鐵釜蒸製後裝入木桶。不添加酵母、乳酸等發酵助劑。三百餘年來棲居於酒藏的各類微生物與代代相傳的釀造技術在此相互交融，和諧共生。