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為這款清酒評分
🍶
簡介

深受當地餐廳和家庭料理的喜愛。在壓榨前加入美國產酒精,追求輕盈不膩的酒質。是冬季廣受歡迎的辛口日本酒。

規格
類別本釀造
品牌奧丹波
酒精度15%
精米步合70%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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山名酒造株式會社

兵庫縣
據傳該酒造創業於江戶享保元年(1716年),現任當家為第十一代傳人。酒造坐落於京都西北部的奧丹波之地,至今仍堅持手工釀造純米酒。
創立1716
品牌奧丹波
地址211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese