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國權 特別純米酒 山廢釀造

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款將美山錦精磨至50%釀製的國權特別純米酒山廢仕込,出自福島縣南會津的國權酒造。山廢酛工法通過長期自然培養乳酸菌,與會津清冽的山水共同造就了這款特別純米所體現的強勁而富有層次的複雜風味。

規格
品牌國權
酒米美山錦
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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國權酒造株式會社

福島縣
酒造位於縣內降雪量極多的南會津,依靠大自然的恩惠,已堅持釀造日本酒逾百年。雖是小型酒藏,卻以匠人之心認真釀酒。
創立1877
品牌國権
地址4037 Ko Tashimakami Minamiaizu -machi Minamiaizu Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese