Kokken Yamahai Junmai 3Y Aged

這款junmai以yamahai法陳釀三年,發展出濃郁醇厚的成熟香氣與深邃圓潤的風味,由於冰鎮會削弱其個性,最適合溫飲體驗。溫熱時會釋放出奶油酥餅、褐色奶油、烤南瓜與鮮香蘑菇的風味,並伴有高湯般的鮮味深度。yamahai發酵為其增添了複雜度與平衡的酸度,而潔淨的山泉水與長期陳釀則賦予了質感與層層疊疊的豐富度。