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Jozan Junmai Ginjo Kasumi

為這款清酒評分
🍶
簡介

以春霞命名的常山純米吟釀霞使用60%精米的山田錦。柔和的酸味、內斂的吟釀香,以及堪稱酒藏代名詞的乾淨俐落收口,令人印象深刻。

規格
品牌常山
酒米Yamada Nishiki
酒精度16%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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購買通路·價格

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常山酒造合資會社

常山酒造合資會社

福井縣
常山酒造創立於江戶文化元年(1804年),與福井縣的風土氣候相融,專注於酒米與水的品質,釀造出「淡麗咀嚼口」、「越前辛口」風格的日本酒,既清爽適口,又充分發揮了米的鮮味。釀酒用米產自福井市美山地區,那裡群山環抱、泉水清澈,米粒由純淨之水孕育而生。山巒的呼吸滋養了米的果實,在悠長歲月中,酒意自然融入每一滴酒液之中。
創立1804
品牌常山
地址1-19-10 Miyuki Fukui Fukui
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese