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常山 純米大吟釀 越山若水

為這款清酒評分
常山 純米大吟釀 越山若水 - 純米大吟釀 清酒 來自 常山酒造合資會社, 福井縣
Description

以福井風土為意象釀製的日本酒。福井縣於2010年著手開發新品種「さかほまれ」。100%使用さかほまれ,兼具大海般清爽的礦物感與山岳般厚重雄渾的風味。以代表福井自然風光的「越山若水」命名。

Specifications
Region福井縣
Brand常山
ABV15%
Polish Ratio45%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

2
Shops
2
Offers
¥4,950
Lowest (incl. tax)
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常山酒造合資會社

福井縣
常山酒造創立於江戶文化元年(1804年),與福井縣的風土氣候相融,專注於酒米與水的品質,釀造出「淡麗咀嚼口」、「越前辛口」風格的日本酒,既清爽適口,又充分發揮了米的鮮味。釀酒用米產自福井市美山地區,那裡群山環抱、泉水清澈,米粒由純淨之水孕育而生。山巒的呼吸滋養了米的果實,在悠長歲月中,酒意自然融入每一滴酒液之中。
Est.1804
Brand常山
Address1-19-10 Miyuki Fukui Fukui
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese