簡介
佐渡島北雪YK35純米大吟釀將山田錦精磨至35%，釀造出果香馥郁、餘韻悠長而隱約甘甜的優雅佳釀。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渾身の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo購買通路·價格
7
商店
7
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￥6,600
最低價(含稅)
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北雪酒造株式會社
新潟縣
以清酒為世界共通語言，架起文化交流的橋樑。感恩佐渡大自然的恩賜，珍視以米、水與氣候為核心的釀酒理念。北雪持續供應於紐約、洛杉磯、倫敦、香港等地匯聚名流的NOBU餐廳，深受各界喜愛。
創立1872
品牌北雪
地址2377-2 Tokuwa Sado Niigata
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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🥉
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4
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Yakitori (Tare)
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8
Oden
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