簡介
在清爽純淨的口感中，仍能清晰感受到淡淡酸味與扎實的骨架。料理的鮮味與酒的鮮味在口中交融膨脹，酒與料理相互襯托，隨四季變換享受各種搭配樂趣。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
綺麗ですっきりとした味わいの中にも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じる酒です。料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあい季節ごとに様々なペアリングが楽しめます。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
17
商店
18
報價
￥1,650
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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可飲用的店
3 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Houston, TX · United States
Los Angeles, CA · United States
New York City, NY · United States
評論
打卡與評論 (2)
馬上 成太郎
Sep 17, 2025, 7:26 AM
Yen
Feb 22, 2025, 8:30 PM
Fruity
Juicy
Floral
創立1922
品牌八海山
地址1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine