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八海山しぼりたて原酒 越後で候

為這款清酒評分
🍶
簡介

對品質毫不妥協,將釀酒師的精湛技藝與滿腔熱情傾注其中。香氣清淨怡人,襯托料理的同時毫無雜味,清爽宜人,卻又隱約透出米的鮮味,口感深邃而有層次。任何溫度下皆可享用。

規格
類別大吟釀
品牌八海山
酒米山田錦
日本酒度+7
酒精度15.5%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

購買通路·價格

7
商店
7
報價
¥1,639
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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八海釀造株式會社

八海釀造株式會社

新潟縣
八海釀造坐落於新潟縣魚沼,這裡是日本數一數二的豪雪地帶。全體釀酒師齊心協力,致力於釀造最高品質的清酒。
創立1922
品牌八海山
地址1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine