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元文布屋藏出し

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🍶

簡介

Akita Komachi rice at 60% polishing is used in this kuraidashi cellar-release sake from a Gujo City, Gifu brewery that brews exclusively with natural flower yeast and Hakusan mountain spring water. The kuraidashi designation signals a direct cellar bottling with minimal intervention.

規格

類別其他

產地岐阜縣

酒造布屋原酒造場

品牌元文

酒米秋田小町

日本酒度+4

酸度1.4

酒精度15.7%

精米步合60%

風味特徵

甜口

辛口

低酸

高酸

來自酒藏或經銷商公布的數值。

購買通路·價格

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布屋原酒造場

岐阜縣

布屋原酒造場位於岐阜縣郡上市，該地以日本三大盂蘭盆舞之一而聞名。酒藏坐落於以神聖山峰白山為水源的清流白山沿岸最北端，以天然花酵母釀製郡上地酒。

創立1740

品牌元文

地址991 Shiratori Shiratori Gifu-shi Gifu Gifu Gifu

📖 Sake Guides

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搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★