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簡介
Yamahai brewing with Yamada Nishiki polished to 60% produces this muroka namagenshu junmai from Yamanashi's Dan label. The yamahai method contributes a firm, natural acidity and rich body, while Mount Fuji snowmelt water adds softness to the full-flavored, complex profile.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
2
商店
2
報價
￥4,620
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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笹一酒造株式會社
山梨縣
笹一酒造的前身華屋創立於1661年，1919年更名並整合為笹一酒造。「笹」意指酒，「一」寓意日本第一。酒莊坐落於山梨縣大月市笹子町，地處笹子峠舊驛道要衝，富士山的雪融水歷經數十年滲透過濾後湧出的清泉是釀造用水的來源，這一名水曾被選為明治天皇赴京都時隨行取用之水。酒莊以最高品質的酒米配合這一名水，以低溫緩慢發酵的方式，釀造出兼具廣博吟釀香與純粹酸甜風味的均衡清酒，追求酒食和諧的極致境界。
創立1661
品牌段
地址26 Yoshikubo Sasago Otsuki Yamanashi
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搭配
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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