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簡介
Yamada Nishiki at 55% polishing is used in this summer junmai ginjo from Dan, brewed to highlight Japanese citrus-like freshness and firm acidity for a season-appropriate, food-pairing character. The sake carries the rice sweetness and transparency that define the Dan label's Yamanashi style.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
購買通路·價格
4
商店
4
報價
￥2,000
最低價(含稅)
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笹一酒造株式會社
山梨縣
笹一酒造的前身華屋創立於1661年，1919年更名並整合為笹一酒造。「笹」意指酒，「一」寓意日本第一。酒莊坐落於山梨縣大月市笹子町，地處笹子峠舊驛道要衝，富士山的雪融水歷經數十年滲透過濾後湧出的清泉是釀造用水的來源，這一名水曾被選為明治天皇赴京都時隨行取用之水。酒莊以最高品質的酒米配合這一名水，以低溫緩慢發酵的方式，釀造出兼具廣博吟釀香與純粹酸甜風味的均衡清酒，追求酒食和諧的極致境界。
創立1661
品牌段
地址26 Yoshikubo Sasago Otsuki Yamanashi
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