Daiginjo Tobinkakoi

以袋吊法自然滴落的雫匯聚於斗瓶中，達到鑑評會參評級別的大吟釀。山田錦35%精米，以鳥海山伏流水釀造，以令人聯想到白桃的香氣和如絲般水潤的口感著稱。榮獲全國新酒鑑評會10年連續金賞，是代表東北泉的頂級之作。