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為這款清酒評分
Daiginjo Kaori - Daiginjo 清酒 來自 Takahashishuzoten Co., Yamagata
簡介

將山田錦精磨至35%,以山形酵母KA-1釀造的東北泉市售大吟釀最高峰。正如「芳」之名,令人愉悅的果香四溢,入口鮮味濃度恰到好處,平衡出眾。源自鳥海山伏流水的柔和口感與清冽乾淨的收尾令人印象深刻。

規格
類別Daiginjo
酒米山田錦
酒精度16.8%
精米步合35%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

購買通路·價格

19
商店
19
報價
¥2,178
最低價(含稅)
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高橋酒造店

山形縣
酒造於明治35年創立於山形與秋田兩縣交界處,使用來自山中的地下水釀造清酒。
創立1902
品牌東北泉
地址57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese