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あさ開 大吟釀 磨き三割五分

為這款清酒評分
🍶
簡介

以山田錦精米至35%,採用平成名水清水大治釀造而成的大吟釀。華麗輕盈的香氣與乾淨清爽的口感是其特色。

規格
類別大吟釀
品牌あさ開
酒米山田錦
酒精度17%
精米步合35%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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株式會社あさ開

岩手縣
あさ開坐落於「南部杜氏」的故鄉岩手縣,已有150年歷史。酒造以「守護傳統、持續創新」為座右銘,始終著眼於時代的變化,致力於釀造與時俱進的清酒。
創立1871
品牌あさ開
地址10-34 Daikiji Morioka Iwate
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese