天の原大吟釀

為這款清酒評分

簡介

Amanohara Daiginjo from Sudo Honke in Kimitsu, Chiba is brewed with Yamada Nishiki polished to 40% and the brewery's signature deep-aquifer water, drawn from 500 meters below ground and designated one of Japan's top water sources by the Environment Ministry. Fruity aroma and a dry, clean finish are recurring characteristics of this award-winning brand. The brewery has received gold at the National New Sake Competition.

規格

類別大吟釀

產地千葉縣 · 千葉縣大吟釀 →

酒造須藤本家

品牌天の原

酸度1.3

酒精度15.5%

精米步合40%

風味特徵

內斂

華麗

輕快

濃醇

低酸

高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹

甘い香りが特色です。長年にわたり酵母の研究を重ねて生み出した、フルーティな香りは全国的にも高く評価されており、全国新酒鑑評会において金賞の受賞歴を誇ります。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

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須藤本家株式會社

千葉縣

創立於明治時代，關東大地震後遷至現址，取「天乃原」之字，以此為品牌命名。近年來，酒藏積極開發以千葉縣特產紅小町甘薯釀製的音燒酎。

創立1885

品牌天乃原

地址16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba

📖 Sake Guides

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搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★