Amanohara 純米吟釀

為這款清酒評分

簡介

Junmai ginjo from Sudo Honke in Kimitsu, Chiba, produced with Yamada Nishiki and cold-fermentation methods that emphasize clean, elegant aroma. The brewery uses water from a deep-aquifer spring on its premises, and its Amanohara label has earned international competition recognition. Specific polishing ratio for this expression is not publicly disclosed.

規格

類別純米吟釀

產地千葉 · 千葉純米吟釀 →

酒造須藤本家

品牌Amanohara

酸度1.3

酒精度15.5%

精米步合55%

風味特徵

內斂

華麗

輕快

濃醇

低酸

高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹

すっきりした辛口が特長です。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

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須藤本家株式會社

千葉縣

創立於明治時代，關東大地震後遷至現址，取「天乃原」之字，以此為品牌命名。近年來，酒藏積極開發以千葉縣特產紅小町甘薯釀製的音燒酎。

創立1885

品牌天乃原

地址16-10 Aoyagi Kimitsu Chiba

📖 Sake Guides

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搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★