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純米  ·  Premium

安藝虎 山田錦80%精米 純米酒

有限會社有光酒造場  ·  高知縣
4.0★★★★(1)
為這款清酒評分
安藝虎 山田錦80%精米 純米酒 - 純米 清酒 來自 有限會社有光酒造場, 高知縣
簡介

顛覆低精米辛口固有印象,2008年上市後已成為該酒造的代表作之一。旨味與酸味均衡,可在各種溫度下享用,經手工工序精心瓶裝。

規格
類別純米
品牌安藝虎
酒米山田錦
日本酒度+10
酸度1.8
酒精度16%
精米步合80%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

3
商店
3
報價
¥1,600
最低價(含稅)
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評論

打卡與評論 (1)

Roberto Obispo's avatar

Roberto Obispo

Aug 01, 2026, 7:31 PM

Rating stars
4.00

有限會社有光酒造場

高知縣
有光酒造位於高知縣安藝市,緊鄰清流安藝川畔,是一家小型酒造。以清流安藝川水系的軟水釀造,口感柔和圓潤,適合釀出富有包容感的清酒。酒造以「食中酒」為主題,精心釀造能溫潤心靈、與餐食相輔相成的清酒。
創立1903
品牌安藝虎
地址Akano Ko Aki Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Silver Fish Sushi
Seafood
★★★★★
Dry character complements seafood umami
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine