若竹屋

若竹屋酒造場於1699年在福岡縣久留米市田主丸創立，是筑後地區歷史最悠久的酒造之一。酒造的經營理念以家訓形式傳承——事業並非從先輩手中繼承，而是向後世子孫借來的，將可持續發展的思想根植於每一個決策之中。自創業以來一直沿用同一口三池山麓水井的地下水，經歷80年的自然過濾，這一水源支撐著一系列強調手工工序的產品，以人工判斷超越機械之處為釀造精髓。