竹雀

竹雀由大塚酒造釀製，這是一家1884年創立於岐阜縣的小型家族釀造所，坐落在通往谷汲山華嚴寺參道旁，品牌名稱源自大塚家的家紋。第六代藏元大塚誠一郎與妻子、父母共同以純手工方式釀酒，直接與當地農家合作採購稻米，並運用自然培育的乳酸菌和酒造固有酵母釀造生酛純米吟釀。