信濃鶴

信濃鶴由長壽舍釀造，這是一家1922年創立於長野縣駒根市的小型酒藏，坐落於伊那谷中央阿爾卑斯山麓。2001年，在第四代釀造師的帶領下，酒藏全面轉型為純米清酒生產，使用100%當地種植的美山錦米，並以地下40米的泉水為釀造用水。成品是一款香氣馥郁、口感柔和、收尾清爽的清酒，充分體現了信州的山岳風土。