山頭火

山頭火(Santoka)是山口縣的金光酒造株式會社釀造的清酒品牌。在OneSip探索13款產品。

山口縣的金光酒造繼承了俳句大師種田山頭火曾經工作過的釀造廠，並以此為名，將「山頭火」品牌打造成對其詩歌遺產的致敬之作。酒庄使用100%山口縣產大米與當地水源，通過緩慢低溫發酵進行小批量釀造，其嚴格的品質管理使其分別在2002年、2003年和2006年榮獲全國新酒評鑑會金獎。系列產品從清爽略辛口的本釀造，到純米大吟釀原酒，每一款都承載著與種田山頭火詩句相通的內斂沉思精神。