奧飛騨

奧飛騨酒造創立於1720年，位於岐阜縣下呂市金山町——飛騨南端，三百餘年來一直以飛騨川與間川交匯處的純淨地下水釀造清酒。半地下式酒藏如同天然冰箱，常年保持適合慢速熟成的涼爽溫度，出產該地區特有的清淡辛口清酒。旗艦品牌「初五六」與「奧飛騨」的名稱，據稱源自尾張藩主形容該酒藏為「被水與綠意環繞的山村酒」的記載。