京の春

向井酒造創立於1754年，位於京都府丹後地區的伊根町，是日本距海最近的清酒酒造，坐落於歷史悠久的舟屋漁港伊根灣岸邊。京の春由日本先驅女杜氏向井久仁子全程以純米工法釀製，使用當地京都產的米，並採用山廢和生酛等傳統技法，呈現出植根於沿岸風土的辛口柔和風味。