聚樂第

鳴瀧酒造於1974年由多家酒造合併而成，其合併前各家的釀酒傳統總計超過300年，酒造特意選址於一處泉水旁，據傳該泉曾為豐臣秀吉與千利休所舉辦茶會提供用水。以米第一、水第二、技法第三為釀造理念，旗下聚樂第以那口傳奇水源的柔軟特質為基礎，釀成口感飽滿、鮮味豐富的清酒。聚樂第曾12度榮獲全國新酒鑑評會金賞。