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聚樂太閤 純米吟釀

為這款清酒評分
🍶
簡介

這款聚樂太閤純米吟釀將唐津產山田錦精磨至50%。自2005年起全量使用與酒藏同一水系田間種植的當地山田錦,以豐臣秀吉淵源的極軟水與肥前杜氏傳統技藝釀造,米的旨味與吟釀香相互調和。

規格
酒米山田錦
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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鳴瀧酒造株式會社

佐賀縣
相傳豐臣秀吉曾在此泉水旁設茶室舉行茶道,酒藏即以這湧泉為水源釀造日本酒。堅持米、水、技三者並重,以這份執念釀成的日本酒在眾多鑑評會上屢獲殊榮。
創立1974
品牌聚樂太閤
地址3272-1 Kanda Karatsu Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese