石鎚

熊屋酒造創立於1716年，是一家傳承至第十四代的酒庄，位於岡山縣高梁川源頭附近，汲取純淨度極高的自流井水。石鎚系列以雄町米為核心，這是一種幾乎僅在岡山種植的古老傳統酒米，賦予清酒獨特的醇厚與豐滿酒體。酒庄使用朝日米和雄町米釀造純米吟釀與特別純米，均受益於山間自流井水的柔和水質。