寶劍

寶劍意為珍貴之劍，由創立於1872年的寶劍酒造出品，酒造位於廣島縣吳市仁方這座小海濱城鎮。酒造內有一處名為寶劍名水的天然湧泉，每日可湧出約20噸廣島軟水，搭配當地的八反錦米種使用。在第五代杜氏土井哲也的帶領下，寶劍以清爽辛口、適合佐餐的風格享譽業界，在清酒競技會純米部門榮獲最高獎，並在全國新酒鑑評會積累了豐富的獲獎記錄。