Ginga

小嶋總本店創立於1597年，位於山形縣米澤市，是日本營運中最古老的釀造商之一，數百年來一直作為上杉武家家族的御用清酒供應商。目前由第24代小嶋家族管理，酒藏獲得碳中和認證，利用酒粕發電，是日本最早實現這一目標的釀造商之一。Ginga品牌隸屬東光品牌家族，展現了酒藏對精緻細膩高端清酒的追求，其原料取自周邊山脈的純淨雪融水。