洌

洌（Retsu）是小嶋總本店於2000年推出的頂級品牌，該酒藏創立於1597年，位於山形縣米澤市，是該地區最古老的酒藏之一。與旗艦品牌東光偏向平易甘口不同，洌以克制的香氣與鋒利乾爽的餘韻為設計核心，每批酒均在零下溫度下靜置整整一年，以磨礪圓潤口感。