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준마이 긴죠

유키노마유 준마이 긴죠 히이레

by 나에바 슈조 가부시키가이샤  ·  니가타현
1.3★☆(1)
이 사케 평가하기
유키노마유 준마이 긴죠 히이레 - 나에바 슈조 가부시키가이샤, 니가타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

니가타현산 고햐쿠만고쿠와 고시이부키를 정미 보합 60%로 담근 준마이 긴조의 히이레입니다. 단단 담금·후쿠로시보리로 빚어, 서양배나 리치를 연상시키는 향기와 상쾌한 산미가 두드러지는 시리즈 중 가장 산미가 강한 타입입니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region니가타현
Brewery나에바 슈조 가부시키가이샤
BrandYuki no Mayu
ABV14%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

체크인 및 리뷰 (1)

koha's avatar

koha

Jun 26, 2026, 7:39 PM

Rating stars
1.25
アルコール感が不快
Sweet
Rough

나에바 주조 주식회사

니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역이자 명수로 유명한 쓰난초에 위치한 주조장입니다. 일본 전통 솥에서 쌀을 찌고 개방 발효를 하는 등 전통 제조 방식으로 빚어, 쓰난 지역 농가 사케처럼 풍부하고 힘찬 맛을 냅니다.
Est.1907
Brand나에바산
Address555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
WebInstagramFacebook

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Food type guide

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Yakitori (Salt)
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★☆
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🥉
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Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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