설명
효고현산 야마다 니시키를 정미 보합 40%까지 도정하여, 단단 담금·후쿠로시보리로 빚은 준마이 다이긴조의 나마 원주입니다. 우아한 긴조 향이 생주 특유의 가스감과 함께 퍼지며, 야마다 니시키 특유의 부드러운 단맛과 가벼운 뒷맛을 즐길 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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나에바 주조 주식회사
니가타현
일본에서도 손꼽히는 폭설 지역이자 명수로 유명한 쓰난초에 위치한 주조장입니다. 일본 전통 솥에서 쌀을 찌고 개방 발효를 하는 등 전통 제조 방식으로 빚어, 쓰난 지역 농가 사케처럼 풍부하고 힘찬 맛을 냅니다.
창업1907
브랜드나에바산
주소555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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