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준마이

요시노스기노 타루자케 오마치 야마하이 준마이

by 초류슈조 주식회사  ·  나라현
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🍶
Description

오마치를 68%로 도정한 초류의 야마하이 준마이입니다. 요시노 삼나무 목통에서 숙성되어, 은은한 삼나무 향에 오마치의 풍요로움과 선명한 산미가 어우러지며, 데워 마시면 각별한 맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category준마이
Region나라현
Brewery초류슈조 주식회사
Polish Ratio68%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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초류 슈조 가부시키가이샤

나라현
저희 사케 양조의 핵심은 도중에 흔들리지 않는 것입니다. 맛있고 좋은 사케를 만들고 싶다는 열망은 끝이 없으며, 그 마음을 가슴에 새기고 매일 최선을 다해 양조에 임하고 있습니다.
Est.1963
Brand초류
Address4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine