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설명
Miyama Nishiki polished to 60% is stored as nama-chozo in this sake from Ono Shuzoten in Tatsuno, Nagano Prefecture. Cold storage without initial pasteurization preserves the fresh character of this Yoakemae expression through the aging period.
제품 사양
양조장 공식 소개
県内の農家と契約した美山錦を60％まで磨いた酒米を使用。生酒を低温で貯蔵して出荷前に火入れを行う為、生酒のようなフレッシュ感が残っています。生酒に比べ、味の変化が少なく保管しやすくなっています。火入酒ですが、冷蔵保存をお勧めします。生貯蔵酒専用に厳選した麹米や酵母を使用し、柑橘系の爽やかでジューシーな果実香のさらりとした爽快な飲み口のお酒です。양조장 원문(일본어)입니다.
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창업1864
브랜드요아케마에
주소992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano
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