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기타

요아케마에 나마초조슈

by 오노 슈조텐  ·  나가노현
이 사케 평가하기
🍶
Description

Miyama Nishiki polished to 60% is stored as nama-chozo in this sake from Ono Shuzoten in Tatsuno, Nagano Prefecture. Cold storage without initial pasteurization preserves the fresh character of this Yoakemae expression through the aging period.

Specifications
Category기타
Region나가노현
Brewery오노 슈조텐
BrandYoakemae
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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오노 슈조텐 주식회사

나가노현
창업 이래 새로운 설비와 기술을 적극적으로 도입해 왔으며, 사람 간의 인연을 소중히 여기면서도 품질 우선의 수제 전통을 굳건히 지켜오고 있습니다.
Est.1864
Brand요아케마에
Address992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano
WebInstagramFacebook

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🥇
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★★★★☆
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🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine