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Tsuchida Initial R spec 2

🍶
Description

R=재생(Rebirth). 작년 발매와 동시에 즉시 완판된 이니셜R이 spec2로 재등장. 작년과 마찬가지로 쓰치다 슈조의 슈모에서 채취한 자사 효모 '쓰치다 IDO효모'로 빚었습니다. 작년과의 차이는 정미입니다. 작년은 누룩쌀 90%, 쌀 70%였지만, 올해는 누룩쌀·쌀 모두 90% 정미입니다.

Specifications
Category준마이
Region군마현
ABV15%
Polish Ratio90%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

츠치다 슈조 주식회사

군마현
1907년(메이지 40년)에 창업하였습니다. '일본이 명예롭게 빛나기를 바란다'는 창업자의 열정에서 브랜드명이 유래하였습니다. 관동 지역에서 유일하게 명예상을 수상한 사케 양조장입니다.
Est.1907
Brand호마레코쿠코
Address2691 Kawaba Village Kawaba Village Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine