그리고 마시기 편함. '마시기 편하면서도 감칠맛이 있다'. TSUCHIDA 12호가 추구한 것입니다. 알코올 도수는 사케로서는 낮은 12도로 가볍습니다. 사케의 과제 중 하나는 알코올 도수의 높음이라고 생각합니다. 만약 알코올 도수만 낮추고 싶다면 바로 물로 희석할 수도 있지만, 그러면 맛이 얇아져 전혀 의미 없는 술이 됩니다. '쌀의 감칠맛이 풍부하고, 가벼운 술에 감칠맛이 있다.' 그런 술이 있다면 더 많은 사람이 사케를 즐길 수 있을 것입니다.
No reviews yet. Be the first to review!
