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설명
야마다니시키 쌀을 육십오 퍼센트까지 정미해 전통 기모토 양조법으로 빚은 이 도쿠베츠 준마이는 크림, 누가, 볶은 곡물 뉘앙스와 함께 진하고 고소한 견과류 풍미를 지니고 있습니다. 폭넓은 감칠맛과 은은한 캐러멜의 단맛이 진정한 깊이감을 더하며, 마무리에는 살짝 쓴맛이 여운으로 남습니다. 차갑게, 상온으로, 혹은 은근하게 데워서 즐길 수 있습니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
사케 종류What is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu Junmai판매처·가격
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혼다 상점 주식회사
효고현
겐로쿠 시대부터 반슈 모리의 총책임자로서 양조에 전념해온 양조장으로, 1921년에 아보시 지역에 주조장을 설립했습니다. 주조용 쌀의 왕으로 불리는 효고산 야마다니시키 중에서도 최고 품질의 A구 야마다니시키를 사용하며, '쌀 술은 쌀의 맛'이라는 신념 아래 쌀의 풍미를 최대한 끌어내고 있습니다. 테루아르(terroir) 개념을 받아들여 기후와 토양의 특성이 느껴지는 아름다운 술을 추구하며, 일본인을 포함한 전 세계 사람들이 사케를 즐기는 세상을 목표로 합니다.
창업1921
브랜드다쓰리키
주소361-1 Takada Amiroshi-ku Himeji-shi Hyogo
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음식 유형 가이드
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