타츠리키 준마이 다이긴죠 코메노 사사야키 아키츠

효고현 특A 지구 아키쓰 산 야마다니시키를 사용하였습니다. 재배는 이 지역 최고 기술을 지닌 도쿠라 씨에게 의뢰하였습니다. 유기 비료, 형태 만들기, 이나기 등 최적의 방법으로 재배된 야마다니시키. 35%까지 정미한 쌀을 소분하여 정성껏 세미합니다. 가장 공이 많이 들어가는 최고의 코지 제조 방법인 코지부타를 선택하였습니다. 저온에서 천천히 발효시킵니다. 완성된 술은 병입 후 영하 3도에서 3년 이상 숙성. 신선함과 알코올의 만남을 남기므로 향기는 부드러운 입맛으로 변화해 갑니다. 부드러운 입맛과 고품격의 쌀 감칠맛을 느끼면서 상쾌한 뒷맛. 긴 여운을 즐길 수 있는 술입니다.