타츠리키 특별 준마이 야마다호 무로카 나마 겐슈

🍶

Description

Junmai sake using Yamada Nishiki's mother, Ho Yamada. I packed the freshly squeezed in a bottle and stored at minus 3 degrees. It is a liquor featuring a refreshing fragrance like a blue apple, a light taste, and a aftertaste acid.

Specifications

Category특별 준마이

Region효고현

Brewery혼다 쇼텐

ABV18%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

혼다 상점 주식회사

효고현

겐로쿠 시대부터 반슈 모리의 총책임자로서 양조에 전념해온 양조장으로, 1921년에 아보시 지역에 주조장을 설립했습니다. 주조용 쌀의 왕으로 불리는 효고산 야마다니시키 중에서도 최고 품질의 A구 야마다니시키를 사용하며, '쌀 술은 쌀의 맛'이라는 신념 아래 쌀의 풍미를 최대한 끌어내고 있습니다. 테루아르(terroir) 개념을 받아들여 기후와 토양의 특성이 느껴지는 아름다운 술을 추구하며, 일본인을 포함한 전 세계 사람들이 사케를 즐기는 세상을 목표로 합니다.

Est.1921

Brand다쓰리키

Address361-1 Takada Amiroshi-ku Himeji-shi Hyogo

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★