다카오

🍶

Description

효고현산 최고급 주조미를 100% 사용한 술입니다. 과일향과 감칠맛, 산미의 균형이 좋아 여성에게도 즐겨 마셔지는 명품입니다. 어떤 일에도 타협하지 않겠다는 마음을 담아 '다카코'라고 이름 지었습니다. 라벨의 장서는 국보 오쿠야마이시 선생의 것입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region에히메현

Brewery우메비진 슈조 가부시키가이샤

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

우메비진 슈조 주식회사

에히메현

다이쇼 5년에 에히메현 야와타하마시에서 창업한 우에다 우메이치 양조장은 105년의 역사를 거쳐 현재에 이릅니다. 현재는 5대 사장이 이카타의 기술을 계승하여 품질을 중시한 소량 정성 양조를 이어가고 있으며, 건물은 국가 등록 유형문화재로 지정되어 있습니다. 지하 30m 성스러운 가나야마 이즈이시산 기슭의 수맥에서 끌어올린 중경도 연수 우물물을 사용하며, 특정명칭주의 냉장 저장과 냉장 관리 탱크를 완비하여 저속 발효를 실현하고 있습니다.

Est.1916

Brand우메비진

Address1557 Hachimanhama Ehime No. 2

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

다카오

우메비진 슈조 주식회사

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