우메비진 준마이 긴죠 나마

🍶

Description

약간 드라이하고 살짝 탁함이 있으며, 히이레를 하지 않아 화려한 향과 깔끔하고 상쾌한 맛이 특징입니다. 마시기 편한 가운데 감칠맛도 균형 있게 느껴집니다. 은은한 긴죠향과 우아한 맛을 즐겨보세요. 모로미를 짜고 나서 출하까지 일절 히이레를 하지 않은 「생주」로, 초여름부터 늦여름이 즐기기에 가장 좋은 시기입니다. 무더운 여름을 상쾌하게 만들어줍니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region에히메현

Brewery우메비진 슈조 가부시키가이샤

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

우메비진 슈조 주식회사

에히메현

다이쇼 5년에 에히메현 야와타하마시에서 창업한 우에다 우메이치 양조장은 105년의 역사를 거쳐 현재에 이릅니다. 현재는 5대 사장이 이카타의 기술을 계승하여 품질을 중시한 소량 정성 양조를 이어가고 있으며, 건물은 국가 등록 유형문화재로 지정되어 있습니다. 지하 30m 성스러운 가나야마 이즈이시산 기슭의 수맥에서 끌어올린 중경도 연수 우물물을 사용하며, 특정명칭주의 냉장 저장과 냉장 관리 탱크를 완비하여 저속 발효를 실현하고 있습니다.

Est.1916

Brand우메비진

Address1557 Hachimanhama Ehime No. 2

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★