스이게이 준마이 긴죠 코이쿠 54고

🍶

Description

고치현 오리지널 주조용 쌀 "긴노유메"로 빚은 준마이긴조슈입니다. 신주 시즌에만 출시되는 한정 생주입니다. 원료미 "긴노유메"는 고치현에서 육성된 최초의 주조용 쌀로, 品種개발 과정의 양조 시험은 고치현 농업기술센터가 담당했습니다. 상품명 "高育54号"는 원료미 "긴노유메"의 육성 과정 시험번호 "고이쿠슈54호"에서 유래했습니다. 날카로운 산미와 생주다운 힘찬 맛이 특징으로, 입안에 넉넉하게 퍼지는 감칠맛과 맛을 引き締める 적절한 산미가 "도사의 생주"로서 훌륭하게 표현되어 있습니다. 봄 신주 시즌에만 맛볼 수 있는 한 병입니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region고치현

Brewery스이게이 슈조

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

수이게이 브루잉 주식회사

고치현

사케 문화를 계승하고 세계의 식탁에서 즐길 수 있는 최고의 건배를 목표로 하는 양조장입니다. 'ENJOY SAKE LIFE'를 테마로 전 세계 고객에게 술의 맛과 즐거움을 전달하고자 합니다. 태평양과 시코쿠 산맥으로 둘러싸인 고치현의 풍부한 식재료와 어우러지는 깔끔하고 드라이한 사케를 빚으며, 요리의 맛을 돋우는 '식중주'로서 세계 어느 식탁에서도 함께하는 한 병이 되기를 지향합니다.

Est.1872

Brand수이게이

Address566-1 Nagahama Kochi Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★