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준마이  ·  Premium

시젠슈 준마이 겐슈

by 니이다 혼케  ·  후쿠시마현
4.0★★★★(2)
시젠슈 준마이 겐슈
Description

자연주 준마이 겐슈

Specifications
Category준마이
ABV16%
Polish Ratio80%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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유겐가이샤 니이다혼케

후쿠시마현
1711년에 창업하였습니다. 자체 논에서 자연 재배한 쌀로 쌀 농사를 짓고, 100% 자연미·100% 순미·100% 자연 양조를 포함한 쌀 발효식품을 생산·판매하는 양조장입니다. 자급자족형 양조장을 목표로 하며, 표시 의무가 없는 가공 보조제는 일체 사용하지 않습니다.
Est.1711
Brand니이다 시젠슈
Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

Check-In & Reviews (2)

秦 史問

Oct 15, 2025, 1:21 PM

4.00

Masahiro

Nov 18, 2024, 6:10 AM

4.00
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine