준마이 · Premium

시젠슈 준마이 겐슈

Name: 시젠슈 준마이 겐슈
Brand: 니이다 혼케
SKU: s25276
Rating: 4 (2 reviews)

by 니이다 혼케 · 후쿠시마현

4.0★★★★(2)

Description

니이다 본가의 이 기모토 순미원주는 80% 정미의 도요니시키를 사용했습니다. 호박색을 띠며 진한 쌀의 단맛, 생동감 넘치는 유산균의 산미, 길게 이어지는 감칠맛이 인상적입니다.

Specifications

Category준마이

Region후쿠시마현

Brewery니이다 혼케

ABV16%

Polish Ratio80%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

유겐가이샤 니이다혼케

후쿠시마현

1711년에 창업하였습니다. 자체 논에서 자연 재배한 쌀로 쌀 농사를 짓고, 100% 자연미·100% 순미·100% 자연 양조를 포함한 쌀 발효식품을 생산·판매하는 양조장입니다. 자급자족형 양조장을 목표로 하며, 표시 의무가 없는 가공 보조제는 일체 사용하지 않습니다.

Est.1711

Brand니이다 시젠슈

Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

Check-In & Reviews (2)

秦史問

Oct 15, 2025, 1:21 PM

4.00

Masahiro

Nov 18, 2024, 6:10 AM

4.00

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★